Carta dei Vini
U.P.E.P.I.D.D.E. propone una carta dei vini prevalentemente incentrata sui rossi in abbinamento alle proposte gastronomiche della Casa che prevedono esclusivamente piatti di terra nel rispetto delle antiche tradizioni culinarie ruvesi.
Effettuiamo il servizio “Portaacasa” Il vino da voi ordinato e non completamente consumato, lo rendiamo elegantemente confezionato per poterlo terminare con calma in altro luogo.
Effettuiamo il servizio “Portaacasa” Il vino da voi ordinato e non completamente consumato, lo rendiamo elegantemente confezionato per poterlo terminare con calma in altro luogo.
Nulla viene lasciato al caso, con la mano di chi ha imparato ad amare i grandi vini molto tempo fa, e si onora di poter condividere questo amore con gli ospiti più esigenti.
SEGNI CONVENZIONALI:
indica i vini premiati con i "TRE BICCHIERI" del Gambero Rosso o che superano gli 88/100 di punteggio delle più importanti guide enologiche.
(B) vino da agricoltura biologica.
(BD) vino da agricoltura biodinamica. (N) vino naturale.
indica i vini premiati con i "TRE BICCHIERI" del Gambero Rosso o che superano gli 88/100 di punteggio delle più importanti guide enologiche.(B) vino da agricoltura biologica.
(BD) vino da agricoltura biodinamica. (N) vino naturale.
- Le nostre Bollicine
- Bianchi italiani
- Rosati e Vivaci italiani
- Rossi per Regione
- Selezione Magnum
- Rossi Francia
- Dessert e Meditazione
- Distillati
Distillati
Grappe
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| Denominazione | gradi | Produttore |
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| Amarone allegrini | 43 | Allegrini |
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| Amorosa di Torcolato | 43° | J. Poli |
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| Amorosa di Vespaiolo | 40° | J. Poli |
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| Antica Cuvče blend 8 anni | 43° | Nonino |
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| Arneis | 42° | D. Sibona |
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| Barbera | 42° | Rovero |
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| Barbera -Barrique | 42° | D. Sibona |
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| Barolo Gaja | 42° | Gaja |
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| 'Bric de Gajan' '04 -Moscato- | 40° | Berta |
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| Brunello Banfi | 45° | Castello Banfi |
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| Campanaro - Fiano | 50° | Feudi di San Gregorio |
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| Cannonau ' L'Ulumu ' | 40° | Berta |
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| Champagne | 40° | Moet & Chandon |
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| Chardonnay | 42° | Dolce Vitae |
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| Chardonnay barrique 'Giulia' | 40° | Berta |
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| Chiara di Moscato | 40° | J. Poli |
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| Darmagi Gaja - Cab. Sauv. | 45° | Gaja - distribuz. |
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| Di Lidia - Riserva Stravecchia -Barrique | 43° | Berta |
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| Dolcetto | 42° | D. Sibona |
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| 'Elisi' - blend 10anni -barrique | 43° | Berta |
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| Fiano | 40° | Mastroberardino |
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| Gaiarine 903 - Barrique | 40° | Maschio Bonaventura |
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| Greco | 40 | Mastroberardino |
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| Il Falcone - Troia/Montepulciano | 40° | Rivera |
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| La Riserva dei Cent'Anni Uč | 45° | Nonino |
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| 'Magia' '97- '01 - Barbera-Brachetto-Malvasia | 45° | Berta |
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| Montepulciano 'Bagliori' | 40° | Berta |
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| Moscato barrique 'Le due sorelle' | 40° | Berta |
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| Muller Thurgau | 42° | Segnana - Ferrari |
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| Nebbiolo 'barrique' 'Monprŕ' | 40° | Berta |
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| Nero di Troia | 42° | Grifo |
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| Nero Neve - vitigni piemontesi Barrique | 40° | La Mondianese |
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| Ornellaia | 42° | Tenuta dell' Ornellaia |
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| Picolit | 50° | Nonino |
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| Pinot Nero | 42° | Segnana - Ferrari |
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| Prime Uve Cru Sagrantino di Montefalco | 38° | Bonaventura Maschio |
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| Prime Uve Nere 2001- 2004 | 38,5° | Bonaventura Maschio |
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| Prime Uve ORO | 39° | Bonaventura Maschio |
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| Primitivo - Barrique | 40° | Berta |
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| Roccanivo '03 - Barbera d'Asti -barrique | 45° | Berta |
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| Sarpa Oro | 40° | Poli |
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| Sassicaia | 40° | J. Poli |
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| Serpico - Aglianico | 54° | Feudi di San Gregorio |
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| Taurasi | 40° | Mastroberardino |
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| Traminer | 40° | J. Poli |
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| 'Tre Soli Tre' '00 Barolo -Barrique | 45° | Berta |
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| UE' | 38° | Nonino |
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| UE' Uva Fragolina | 38° | Nonino |
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| Vermentino 'Anades' | 40° | Berta |
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