Carta dei Vini

U.P.E.P.I.D.D.E. propone una carta dei vini prevalentemente incentrata sui rossi in abbinamento alle proposte gastronomiche della Casa che prevedono esclusivamente piatti di terra nel rispetto delle antiche tradizioni culinarie ruvesi.
Effettuiamo il servizio “Portaacasa” Il vino da voi ordinato e non completamente consumato, lo rendiamo elegantemente confezionato per poterlo terminare con calma in altro luogo.
Nulla viene lasciato al caso, con la mano di chi ha imparato ad amare i grandi vini molto tempo fa, e si onora di poter condividere questo amore con gli ospiti più esigenti.

SEGNI CONVENZIONALI:

indica i vini premiati con i "TRE BICCHIERI" del Gambero Rosso o che superano gli 88/100 di punteggio delle più importanti guide enologiche.

(B) vino da agricoltura biologica.
(BD) vino da agricoltura biodinamica. (N) vino naturale.

Le nostre Bollicine


Denominazione anno Produttore
'Altemasi' Metodo Classico Trento - Cavit
'Altemasi' Metodo Classico Trento Rosè - Cavit
'Bellavista' Franciacorta Cuvée Brut - Bellavista
'Cà del Bosco' Franciacorta Cuvèe Prestige - Ca' del Bosco
Champagne Billecart Brut - Billecart
Champagne 'Demoiselles' Brut Rosè - Maison Drappier
Champagne Dom Pérignon '06 Moët & Chandon
Champagne Drappier Carte D'or Brut - Maison Drappier
Champagne Drappier Sans Soufre-Pinot Noir(SSA) - Maison Drappier
Champagne Gerbais Cuvèe Prestige Pas Dosè (N) - Pierre Gerbais
Champagne Krug Grande Cuvèe - Krug S.A.
Champagne Moët & Chandon - Moët & Chandon
Champagne Pol Roger Brut Réserve - Pol Roger
Champagne Taittinger Cuvèe Prestige - Taittinger
Champagne Veuve Clicquot S.P.B. San Pietroburgo - V. Cliquot Ponsardin
D'Araprì Brut Metodo Classico - D'Araprì
Ferrari Maximum - Talento Trento - Ferrari
Ferrari Perlé Rosé Talento Trento - millesimato '10 Ferrari - F.lli Lunelli
Ferrari Perlé Talento Trento - millesimato '96 - '97 Ferrari - F.lli Lunelli
Fontanafredda Asti millesimato(dolce) '14 Fontanafredda
Franciacorta Brut Animante (B) - Barone Pizzini
Franciacorta Brut Millesimato '07 Berlucchi
Franciacorta Rosè - Edition '13(B) '13 Barone Pizzini
Franciacorta Satén - Cuvèe Excellent - Cascina S. Pietro
'Moscato Rosa' (dolce) - Villa Jolanda
'Regina di Felicità'-Ice wine/moscato(dolce) - Cascina Baricchi
Spumante Extra Dry 9.5.8. - Magnum lt.1,5 - Santero 1958
Spumante Gold Extra Dry - Jeroboam lt.3 - Santero 1958
Spumante 'Gryfus' Extra Dry Rosè - Cantina di Ruvo di Puglia
Spumante 'Gryfus' Extra Dry White - Cantina di Ruvo di Puglia
Spumante 'Gryfus' Moscato (dolce) - Cantina di Ruvo di Puglia
'Villa Jolanda ' Asti DOCG (dolce) - Santero