La carta dei vini

La carta dei vini

U.P.E.P.I.D.D.E. propone una carta dei vini prevalentemente incentrata sui rossi in abbinamento alle proposte gastronomiche della Casa che prevedono esclusivamente piatti di terra nel rispetto delle antiche tradizioni culinarie ruvesi.
Effettuiamo il servizio “Portaacasa” Il vino da voi ordinato e non completamente consumato, lo rendiamo elegantemente confezionato per poterlo terminare con calma in altro luogo.


SEGNI CONVENZIONALI:

< indica i vini premiati con i "TRE BICCHIERI" del Gambero Rosso o che superano gli 88/100 di punteggio delle più importanti guide enologiche.

(B) vino da agricoltura biologica.
(BD) vino da agricoltura biodinamica.
(N) vino naturale.



Bianchi italiani


Denominazione anno Produttore
Alto Adige Gewurztraminer 'St. Michael' San Michele Appiano DOC - Sudtirol A.A.
Alto Adige Sauvignon 'Fallwind' San Michele Appiano DOC - Sud Tirol A.A.
Alto Adige Pinot Grigio 'St.Michael' San Michele Appiano DOC - Sud Tirol A.A.
Alto Adige Sauvignon '505' Von Blumen DOC - Sud Tirol A.A.
Campania 'Greco di Tufo' Feudi San Gregorio DOCG - Greco di Tufo
Campania 'Fiano di Avellino' Feudi San Gregorio DOC G- Fiano di Avellino
Campania 'Falanghina' Casa D'Ambra IGT - Campania Falanghina
Friuli V. G. 'Ribolla Gialla' Vigna del Lauro Ronco dei Tassi IGP - Ribolla Venezia Giulia
Friuli V.G. Friulano 'Blazic' 'Blazic' DOC - Collio
Friuli V.G. 'Radikon Jakot' - Tokaj friulano 50 cl. (N) Radikon IGT Friuli V. G.
Puglia 'Bellagriffi' - Moscatello selvatico secco Cantina di Ruvo di P. IGP - Puglia
puglia 'Minutolo' Alture 350 Paolo Leo IGP - Valle D'Itria Minutolo
Puglia 'Pezzapiana' - bombino-pampanuto Torrevento DOC Castel del Monte
Puglia 'Chardonnay' Paolo Leo Cantine Paolo Leo IGT- Salento
Puglia 'Chardonnay' - Tormaresca Tormaresca DOC - Castel del monte
Puglia 'Locorotondo' - Verdeca-bianco d'Alessano-Fiano Tagaro DOP Locorotondo
Puglia 'Grifo Dry' - Bombino bianco Vivace Cantina di Ruvo di Puglia IGT Puglia
Puglia 'Donna Lisa' - malvasia bianca barrique Leone De castris IGT - Salento
Puglia 'Verdeca' Alture 350 Paolo Leo IGP - Valle D'Itria Verdeca
Puglia Fiano Pugliese 'Torre del Falco' Torrevento IGT - Puglia
Puglia 'Pietra Bianca' - chardonnay barrique(B) Tormaresca DOC - Castel del Monte
Puglia 'Panascio' Bombino bianco Giancarlo Ceci DOC - Castel del Monte