Carta dei Vini
U.P.E.P.I.D.D.E. propone una carta dei vini prevalentemente incentrata sui rossi in abbinamento alle proposte gastronomiche della Casa che prevedono esclusivamente piatti di terra nel rispetto delle antiche tradizioni culinarie ruvesi.
Effettuiamo il servizio “Portaacasa” Il vino da voi ordinato e non completamente consumato, lo rendiamo elegantemente confezionato per poterlo terminare con calma in altro luogo.
Effettuiamo il servizio “Portaacasa” Il vino da voi ordinato e non completamente consumato, lo rendiamo elegantemente confezionato per poterlo terminare con calma in altro luogo.
Nulla viene lasciato al caso, con la mano di chi ha imparato ad amare i grandi vini molto tempo fa, e si onora di poter condividere questo amore con gli ospiti più esigenti.
SEGNI CONVENZIONALI:
indica i vini premiati con i "TRE BICCHIERI" del Gambero Rosso o che superano gli 88/100 di punteggio delle più importanti guide enologiche.
(B) vino da agricoltura biologica.
(BD) vino da agricoltura biodinamica. (N) vino naturale.
indica i vini premiati con i "TRE BICCHIERI" del Gambero Rosso o che superano gli 88/100 di punteggio delle più importanti guide enologiche.(B) vino da agricoltura biologica.
(BD) vino da agricoltura biodinamica. (N) vino naturale.
- Le nostre Bollicine
- Bianchi italiani
- Rosati e Vivaci italiani
- Rossi per Regione
- Selezione Magnum
- Rossi Francia
- Dessert e Meditazione
- Distillati
Rossi Francia
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| Regione | Nome e Vitigni | Annata | Produttore |
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| Bordeaux | Chateau Majureau - Bordeaux Supérieur | '16 | Majureau Sercillan |
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| Bordeaux - 1er Côte | 'Chateau Lamothe de Haux' - merlot/cab.franc/cab.s | '18 | Lamothe de Haux |
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| Bordeaux - 1er Côte | 'Château Pimpine' -merlot/cabernet/carm. (N) | '14 | JP & P. Amoreau |
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| Bordeaux - Côte | 'Château Picoron'- Sélection Prestige -merlot/cab. | '12 | Domaine Bardet |
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| Bordeaux - Entre-deux- Mers | 'Chateau de Costis' - merlot/cabernet S.&F. | ''18 | Mazeau-Bergstrom |
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| Bordeaux - Entre-deux-Mers | 'Chateau Bonnet' - merlot/cabernet | '15 | André Lurton |
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| Bordeaux - Haut-Medoc | 'Chateau de Citran' - Bordeaux Superiére | '14 | Famille Merlaut |
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| Bordeaux - Margaux | 'Chateau MARGAUX' | '01 | Premier Grand Cru Classè |
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| Bordeaux - Médoc | 'Barons de Rothschild- Réserve Spécial -merlot/cab | '16 | Domaine de Rothschild |
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| Bordeaux - Pauillac | 'Chateau MOUTON ROTHSCHILD' | '01 | Prémier Grand Cru Classé |
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| Bordeaux - Pauillac | 'Chateau LATOUR' | '01 | Premier Grand Cru Classè |
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| Bordeaux -Superiére | 'Chateau de Goelane' -merlot/cabernet s. | '16 | Domaine Castel |
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| Bourgogne | Pinot Noir 'Moreau' | '19 | B. Moreau |
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| Bourgogne | 'Bourgogne Cote d'Or' Pinot Noir | '19 | Pierre Gelin |
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| Bourgogne | Chambolle-Musigny " Vielle Vigne" | '14 | Domaine Royer |
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| Bourgogne | Beaune 1er Cru Les Abaux | '20 | Domaine Royer |
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| Bourgogne | Chambolle-Musigny | '19-'20 | Domaine Royer |
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| Côtes du Rhône | 'Châteauneuf-du-Pape' | '19-'20 | Armand Dartois |
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| Languedoc Roussillon | 'Faugères' - carignan/grenache-cinsault(N) | '14 | Domaine Leon Barral |
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| Loira | Clos du Tue Boeuf 'La Callière'-pinot n.(N-SSA) | '10 | Thierry Puzelat |
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| Loira | Sancerre 'Camille' - Pinot Noir | '18 | Domaine du Pré Semelé - - Raimbault |
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| Provence | 'VINdeFRANCE SansSoufre'-bland 5 vitigni(N-SSA) | '10 | Domaine Milan |
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