Carta dei Vini
U.P.E.P.I.D.D.E. propone una carta dei vini prevalentemente incentrata sui rossi in abbinamento alle proposte gastronomiche della Casa che prevedono esclusivamente piatti di terra nel rispetto delle antiche tradizioni culinarie ruvesi.
Effettuiamo il servizio “Portaacasa” Il vino da voi ordinato e non completamente consumato, lo rendiamo elegantemente confezionato per poterlo terminare con calma in altro luogo.
Effettuiamo il servizio “Portaacasa” Il vino da voi ordinato e non completamente consumato, lo rendiamo elegantemente confezionato per poterlo terminare con calma in altro luogo.
Nulla viene lasciato al caso, con la mano di chi ha imparato ad amare i grandi vini molto tempo fa, e si onora di poter condividere questo amore con gli ospiti più esigenti.
SEGNI CONVENZIONALI:
indica i vini premiati con i "TRE BICCHIERI" del Gambero Rosso o che superano gli 88/100 di punteggio delle più importanti guide enologiche.
(B) vino da agricoltura biologica.
(BD) vino da agricoltura biodinamica. (N) vino naturale.
indica i vini premiati con i "TRE BICCHIERI" del Gambero Rosso o che superano gli 88/100 di punteggio delle più importanti guide enologiche.(B) vino da agricoltura biologica.
(BD) vino da agricoltura biodinamica. (N) vino naturale.
- Le nostre Bollicine
- Bianchi italiani
- Rosati e Vivaci italiani
- Rossi per Regione
- Selezione Magnum
- Rossi Francia
- Dessert e Meditazione
- Distillati
Selezione Magnum
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| Regione | Nome e vitigni | Annata | Produttore | Denominazione |
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| Abruzzo | 'I Vasari' Old Vines 150 cl. | 12 | Barba | DOC - Montepulciano d'Abruzzo |
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| Lazio | 'Kron' - merlot-sangiov. 150cl. | '99 | Fontana Candida | IGT -Lazio |
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| Piemonte | 'Sorì San Lorenzo' 150cl. | '98 | Gaja | DOC - Langhe |
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| Piemonte | 'Sorì Tildin' 150cl. | '98 | Gaja | DOC - Langhe |
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| Piemonte | 'Barolo Cannubi Boschis' 150cl. | '98 | L. Sandrone | DOCG - Barolo |
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| Puglia | 'Cappello di Prete' - negroamaro cl. 150 | '05 -'06 | Candido | IGT - Salento |
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| Puglia | 'Augustale' nero di Troia Riserva | '14 | Cantine di Ruvo di Puglia | DOCG - Castel del Monte |
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| Toscana | 'Poggio All'Oro' Brunello Riserva 150cl. | '95 | Banfi | DOCG - Brunello di M. |
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| Toscana | 'Luce della Vita' 150cl. | '96 | Frescobal.-Mondavi | IGT - Toscana |
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| Toscana | 'RomitoriodiSantedame'Targa Argento 150cl | '99 | Tenimenti Ruffino | IGT - Toscana |
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| Toscana | 'Summus' 150cl. | '98 | Banfi | DOC - Sant' Antimo |
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| Toscana | 'Nero del Tondo' 150 cl. | '99 | Ruffino | IGT -Toscana |
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| Toscana | 'Brunello di Montalcino 'Argiano' 150cl. | '97 | Argiano | DOCG - Brunello di M. |
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| Toscana | 'Camartina' 150cl. | '00 | Agricola Querciabella | IGT - Toscana |
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| Toscana | Vino Nobile Montepulciano'Tre Rose' 500cl. | '04 | Tenimenti Angelini | DOCG - Vino Nobile Montep. |
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| Toscana | 'Cepparello' 150cl. | '99-'01 | Isole e Olena | IGT - Toscana |
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| Umbria | 'Sagrantino di Montefalco' 150 cl. | '04 | Madonna Alta | DOCG - Sagrantino Montef. |
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