Carta dei Vini
U.P.E.P.I.D.D.E. propone una carta dei vini prevalentemente incentrata sui rossi in abbinamento alle proposte gastronomiche della Casa che prevedono esclusivamente piatti di terra nel rispetto delle antiche tradizioni culinarie ruvesi.
Effettuiamo il servizio “Portaacasa” Il vino da voi ordinato e non completamente consumato, lo rendiamo elegantemente confezionato per poterlo terminare con calma in altro luogo.
Effettuiamo il servizio “Portaacasa” Il vino da voi ordinato e non completamente consumato, lo rendiamo elegantemente confezionato per poterlo terminare con calma in altro luogo.
Nulla viene lasciato al caso, con la mano di chi ha imparato ad amare i grandi vini molto tempo fa, e si onora di poter condividere questo amore con gli ospiti più esigenti.
SEGNI CONVENZIONALI:
indica i vini premiati con i "TRE BICCHIERI" del Gambero Rosso o che superano gli 88/100 di punteggio delle più importanti guide enologiche.
(B) vino da agricoltura biologica.
(BD) vino da agricoltura biodinamica. (N) vino naturale.
indica i vini premiati con i "TRE BICCHIERI" del Gambero Rosso o che superano gli 88/100 di punteggio delle più importanti guide enologiche.(B) vino da agricoltura biologica.
(BD) vino da agricoltura biodinamica. (N) vino naturale.
- Le nostre Bollicine
- Bianchi italiani
- Rosati e Vivaci italiani
- Rossi per Regione
- Selezione Magnum
- Rossi Francia
- Dessert e Meditazione
- Distillati
Bianchi italiani
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| Regione | Nome e vitigni | Produttore | denomin. |
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| Alto Adige | Gewurztraminer 'St. Michael' | San Michele Appiano | DOC - Sudtirol A.A. |
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| Alto Adige | Sauvignon 'Fallwind' | San Michele Appiano | DOC - Sud Tirol A.A. |
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| Alto Adige | Pinot Grigio 'St.Michael' | San Michele Appiano | DOC - Sud Tirol A.A. |
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| Alto Adige | Sauvignon '505' | Von Blumen | DOC - Sud Tirol A.A. |
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| Campania | 'Greco di Tufo' | Feudi San Gregorio | DOCG - Greco di Tufo |
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| Campania | 'Fiano di Avellino' | Feudi San Gregorio | DOC G- Fiano di Avellino |
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| Campania | 'Falanghina' | Casa D'Ambra | IGT - Campania Falanghina |
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| Friuli V. G. | 'Ribolla Gialla' Vigna del Lauro | Ronco dei Tassi | IGP - Ribolla Venezia Giulia |
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| Friuli V.G. | Friulano 'Blazic' | 'Blazic' | DOC - Collio |
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| Friuli V.G. | 'Radikon Jakot' - Tokaj friulano 50 cl. (N) | Radikon | IGT Friuli V. G. |
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| Friuli V.G. | 'Radikon Oslavje'-chard+sauv+pinot cl.50 (N) | Radikon | IGT - Friuli V. G. |
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| Puglia | 'Chardonnay' Paolo Leo | Cantine Paolo Leo | IGT- Salento |
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| Puglia | 'Bellagriffi' - Moscatello selvatico secco | Cantina di Ruvo di P. | IGP - Puglia |
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| puglia | 'Minutolo' Alture 350 | Paolo Leo | IGP - Valle D'Itria Minutolo |
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| Puglia | 'Pezzapiana' - bombino-pampanuto | Torrevento | DOC Castel del Monte |
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| Puglia | 'Chardonnay' - Tormaresca | Tormaresca | DOC - Castel del monte |
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| Puglia | 'Locorotondo' - Verdeca-bianco d'Alessano-Fiano | Tagaro | DOP Locorotondo |
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| Puglia | 'Grifo Dry' - Bombino bianco Vivace | Cantina di Ruvo di Puglia | IGT Puglia |
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| Puglia | 'Donna Lisa' - malvasia bianca barrique | Leone De castris | IGT - Salento |
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| Puglia | 'Verdeca' Alture 350 | Paolo Leo | IGP - Valle D'Itria Verdeca |
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| Puglia | Fiano Pugliese 'Torre del Falco' | Torrevento | IGT - Puglia |
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| Puglia | 'Pietra Bianca' - chardonnay barrique(B) | Tormaresca | DOC - Castel del Monte |
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| Puglia | 'Panascio' Bombino bianco | Giancarlo Ceci | DOC - Castel del Monte |
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