Carta dei Vini
U.P.E.P.I.D.D.E. propone una carta dei vini prevalentemente incentrata sui rossi in abbinamento alle proposte gastronomiche della Casa che prevedono esclusivamente piatti di terra nel rispetto delle antiche tradizioni culinarie ruvesi.
Effettuiamo il servizio “Portaacasa” Il vino da voi ordinato e non completamente consumato, lo rendiamo elegantemente confezionato per poterlo terminare con calma in altro luogo.
Effettuiamo il servizio “Portaacasa” Il vino da voi ordinato e non completamente consumato, lo rendiamo elegantemente confezionato per poterlo terminare con calma in altro luogo.
Nulla viene lasciato al caso, con la mano di chi ha imparato ad amare i grandi vini molto tempo fa, e si onora di poter condividere questo amore con gli ospiti più esigenti.
SEGNI CONVENZIONALI:
indica i vini premiati con i "TRE BICCHIERI" del Gambero Rosso o che superano gli 88/100 di punteggio delle più importanti guide enologiche.
(B) vino da agricoltura biologica.
(BD) vino da agricoltura biodinamica. (N) vino naturale.
indica i vini premiati con i "TRE BICCHIERI" del Gambero Rosso o che superano gli 88/100 di punteggio delle più importanti guide enologiche.(B) vino da agricoltura biologica.
(BD) vino da agricoltura biodinamica. (N) vino naturale.
- Le nostre Bollicine
- Bianchi italiani
- Rosati e Vivaci italiani
- Rossi per Regione
- Selezione Magnum
- Rossi Francia
- Dessert e Meditazione
- Distillati
Bianchi italiani
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| Regione | Nome e vitigni | Produttore | denomin. |
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| Alto Adige | Gewurztraminer 'St. Michael' | San Michele Appiano | DOC - Sudtirol A.A. |
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| Alto Adige | Sauvignon 'Lahn' | San Michele Appiano | DOC - Sud Tirol A.A. |
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| Alto Adige | Pinot Grigio 'St.Michael' | San Michele Appiano | DOC - Sud Tirol A.A. |
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| Campania | 'Greco di Tufo' | Mastroberardino | DOCG - Greco di Tufo |
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| Campania | 'Falanghina' | Casa D'Ambra | IGT - Campania Falanghina |
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| Campania | 'Greco di Tufo' | Feudi San Gregorio | DOCG - Greco di Tufo |
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| Campania | 'Fiano di Avellino' | Feudi San Gregorio | DOC G- Fiano di Avellino |
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| Friuli V. G. | 'Ribolla Gialla' | Attems | IGT - RibollaVenezia Giulia |
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| Friuli V. G. | 'Breg' -sauvignon-chard.-pinot-riesling (BD) | Gravner | IGT - Venezia Giulia |
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| Friuli V.G. | 'Radikon Oslavje'-chard+sauv+pinot cl.50 (N) | Radikon | IGT - Friuli V. G. |
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| Friuli V.G. | 'Radikon Jakot' - Tokaj friulano 50 cl. (N) | Radikon | IGT Friuli V. G. |
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| Friuli V.G. | Friulano 'Blazic' | 'Blazic' | DOC - Collio |
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| Marche | 'Casal di Serra'-verdicchio di Jesi Cl. Super. | Fazi Battaglia | DOC -Verdicchio di Jesi Clas.Sup. |
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| Puglia | 'Donna Lisa' - malvasia bianca barrique | Leone De castris | IGT - Salento |
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| Puglia | 'Bellagriffi' - Moscatello selvatico secco | Cantina di Ruvo di P. | IGP - Puglia |
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| Puglia | 'Pezzapiana' - bombino-pampanuto | Torrevento | DOC Castel del Monte |
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| Puglia | 'Chardonnay' Paolo Leo | Cantine Paolo Leo | IGT- Salento |
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| puglia | 'Minutolo' Alture 350 | Paolo Leo | IGP - Valle D'Itria Minutolo |
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| Puglia | 'Panascio' Bombino bianco | Giancarlo Ceci | DOC - Castel del Monte |
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| Puglia | 'Grifo Dry' - Bombino bianco Vivace | Cantina di Ruvo di Puglia | IGT Puglia |
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| Puglia | 'Verdeca' Alture 350 | Paolo Leo | IGP - Valle D'Itria Verdeca |
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| Puglia | 'Gazza Ladra' - Fiano | Santa Lucia | IGT - Puglia |
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| Puglia | 'Pietra Bianca' - chardonnay barrique(B) | Tormaresca | DOC - Castel del Monte |
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| Puglia | 'Locorotondo' - Verdeca-bianco d'Alessano-Fiano | Tagaro | DOP Locorotondo |
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| Puglia | 'Chardonnay' - Tormaresca | Tormaresca | DOC - Castel del monte |
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